亚洲激情在线-国产精成人品-九色在线观看-色人人-国产日韩精品一区二区-yy6080午夜-96精品视频-快射视频在线观看-99激情视频-www.天天干.com-亚洲欧美另类中文字幕-琪琪色视频-欧洲美女与动交zozzo-奇米狠狠操-亚洲午码

頭圖

從休閑食品企業(yè)看行業(yè)發(fā)展

2020.09.01

中食展一直致力于成為最有影響力的食品行業(yè)貿(mào)易平臺(tái)。今天中食展小編給大家分享從休閑食品企業(yè)看行業(yè)發(fā)展。

當(dāng)前休閑食品作為百姓日常必需的消費(fèi)品,其數(shù)量和質(zhì)量都快速增長,對于休閑食品尚無權(quán)威界定,大體而言是圍繞消費(fèi)者多維度、多層次需求衍生的多品類、多場景、強(qiáng)創(chuàng)意的食品集合,消費(fèi)者多在閑暇、休息時(shí)所食用的食品,簡單來講就是邊玩邊吃的食品。休閑食品經(jīng)過了傳統(tǒng)零售到網(wǎng)絡(luò)零售再到當(dāng)前新零售階段,行業(yè)整體向標(biāo)準(zhǔn)化、品質(zhì)化、品牌化發(fā)展。而對于當(dāng)前零售食品行業(yè)發(fā)展趨勢,我們重點(diǎn)從產(chǎn)品、渠道與供應(yīng)鏈三個(gè)維度來剖析。

產(chǎn)品:

多維度、多場景需求提供巨大創(chuàng)新空間

隨著消費(fèi)者多維度、多場景需求,當(dāng)前休閑食品行業(yè)正在發(fā)生深刻改變。休閑食品不僅僅要滿足基礎(chǔ)品質(zhì)、健康外,還需要滿足消費(fèi)者新鮮、個(gè)性、社交等其他需求。具體而言,以下幾點(diǎn)需求最為突出:

1品質(zhì)為先

新零售時(shí)代尤為重視消費(fèi)者體驗(yàn),食品安全與品質(zhì)是贏得消費(fèi)者的基礎(chǔ)。當(dāng)前頻頻曝光的食品安全問題,推動(dòng)食品企業(yè)越來越重視品質(zhì)監(jiān)管,良品鋪?zhàn)印硪练荨⑷凰墒蟮榷疾粩嗉哟螽a(chǎn)品品控的投入并提高產(chǎn)品面市的準(zhǔn)出門檻。

2健康導(dǎo)向

低熱量、低脂肪、低糖的休閑食品已成為健康膳食的一部分,產(chǎn)品健康訴求常態(tài)化,我國乃至全球天然健康食品市場將持續(xù)擴(kuò)大,違背健康理念的食品必將會(huì)被市場淘汰。

3功能多樣

消費(fèi)者食用休閑食品場景非常多,休閑食品功能多樣趨勢必將加強(qiáng),如有代餐功能、減肥功能、保健功能等商品關(guān)注度與市場空間將會(huì)更大。此外,百草味、三只松鼠等層出不窮的網(wǎng)紅產(chǎn)品也因滿足消費(fèi)者的個(gè)性化需求而熱度不減。 

4口味創(chuàng)新

好吃是休閑零食產(chǎn)品的第一競爭力,滿足消費(fèi)者挑戰(zhàn)心理的新鮮創(chuàng)意,如傳統(tǒng)菜肴口味、融合地方特色的區(qū)域性口味(特產(chǎn)零食)以及滿足一次性品嘗不同口味的復(fù)合型產(chǎn)品組合將會(huì)有非常大的市場空間。 

5包裝新意

多元場景對休閑零食產(chǎn)品的規(guī)格和設(shè)計(jì)提出更高、更多樣要求,同時(shí)創(chuàng)意設(shè)計(jì)也有利于提高品牌辨識(shí)度,如強(qiáng)調(diào)“新鮮”的短保包裝、針對“一人食”場景的獨(dú)立小包裝、針對社交場景的分享裝及用于節(jié)慶、送禮的禮盒裝非常盛行。如百草味線上打造的“抱抱果”和“抱抱熊”兩款產(chǎn)品,通過有溫度的產(chǎn)品名稱(表達(dá)擁抱、關(guān)懷),生動(dòng)有趣的產(chǎn)品形象設(shè)計(jì),直擊情感需求的產(chǎn)品定位,迅速在市場上形成爆品效應(yīng),推出18天,抱抱果月銷售額突破1000萬;而三只松鼠一直主打動(dòng)漫化、IP化以及人格化。

今天中食展小編就給大家分享到這里,更多資訊請關(guān)注中食展。

 

2025 SIAL 西雅國際食品和飲料展覽會(huì)(上海)

75個(gè)國家及地區(qū)    5000+展商     35萬+食飲爆款

全球全品類一站式采購平臺(tái)
拓全球供應(yīng)商人脈,掌握行業(yè)趨勢

現(xiàn)在免費(fèi)領(lǐng)¥199門票