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國際食品展(曾用簡稱“中食展”):Z世代養(yǎng)生達人成市場主流,消費熱點聚焦這兩個方面?

2022.06.20

國際食品展(曾用簡稱“中食展”)的小編了解到,為了滿足新消費者“朋克養(yǎng)生”“懶人養(yǎng)生”等新訴求,越來越多品牌開始推動營養(yǎng)消費品創(chuàng)新。特別是傳統(tǒng)滋補營養(yǎng)品品牌正在逐漸褪去“老古董”標簽,通過產(chǎn)品創(chuàng)新升級,成為當下Z世代養(yǎng)生界的弄潮兒。

傳統(tǒng)滋補營養(yǎng)品市場潛力巨大

國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示,中國居民可支配收入持續(xù)增長,與之相反的是醫(yī)療保健消費支出的比例依然偏低,新冠疫情后比例更是降到5.73%。收入的增加與疫情后國民健康意識的增強,會釋放大量健康消費需求,也促進了營養(yǎng)保健品市場的巨大發(fā)展?jié)摿Α?/span>

數(shù)據(jù)驗證了這個觀點,一份傳統(tǒng)滋補營養(yǎng)品社媒電商營銷分析報告顯示,2021年中國保健品市場規(guī)模預計突破2700億元,2023年預計突破3200億元,保健品已經(jīng)逐漸成為人們的日常需求。

數(shù)據(jù)顯示,人們對于產(chǎn)品的口感關注連續(xù)三年持續(xù)提升,在2022年一季度更是超過功效,成為用戶最熱門的關注點。隨著Z世代的成長,消費人群的更迭,傳統(tǒng)滋補營養(yǎng)品不僅要注重功效和成分,好不好吃成了吸引新消費者最重要的一環(huán)。

報告認為,新消費時代,講究的是產(chǎn)品細分,傳統(tǒng)滋補營養(yǎng)品也是一樣,功效細分才能讓消費者建立需求與產(chǎn)品的聯(lián)系。以往傳統(tǒng)滋補營養(yǎng)品想通過“泛功效化”來滿足大部分人群的做法,難以收獲新消費者的信任。國際食品展(曾用簡稱“中食展”)的小編認為“缺什么補什么”的針對性功效才能收獲Z世代的消費信任。多種創(chuàng)新口味的選擇,也滿足了新消費者對于口感的挑剔需求。

女性消費逐步提升 90后是主力

隨著傳統(tǒng)滋補營養(yǎng)品的產(chǎn)品升級,針對不同年齡段女性需求的細分領域也持續(xù)升級,傳統(tǒng)滋補營養(yǎng)品的女性用戶占比連續(xù)3年提升,超過了80%。

年齡層方面,電商平臺的傳統(tǒng)滋補營養(yǎng)品的受眾主要是25-30歲,也就是90后一代。2022年隨著更多的90后步入中年,31至35歲的比例從15.32%激增到26.65%。

藥食同源營養(yǎng)品深受歡迎

從電商表現(xiàn)上看,抖音平臺傳統(tǒng)滋補營養(yǎng)品市場增速明顯,2022年一季度的商品交易總額同比增長了324%。

快手平臺的靈芝和鹿茸這類單品增長迅猛,抖音增長較快的則是燕窩和人參。藥食同源營養(yǎng)品深受消費者的喜愛,在兩個平臺的交易總額都進入了TOP3。

從社交媒體的營銷表現(xiàn)來看,傳統(tǒng)滋補營養(yǎng)品的聲量主要集中在抖音、微博和小紅書三大平臺,總占比超過95%。其中藥食同源、蜂蜜和食療滋補營養(yǎng)是聲量較大的品類。

據(jù)國際食品展(曾用簡稱“中食展”)小編的了解,雖然整個傳統(tǒng)滋補營養(yǎng)品的大盤聲量占比抖音超過53%,但前十熱門品類中微博、小紅書和微信公眾號的聲量占比也很可觀。例如藥食同源食品的相關聲量大多數(shù)來自小紅書平臺,食療滋補營養(yǎng)聲量則主要集中在微博平臺。

“法國高美艾博展覽集團是往屆SIAL China中國國際食品和飲料展覽會(簡稱 "中食展“或者SIAL China)的創(chuàng)始方、主辦方和責任主體。高美艾博旗下子公司北京愛博西雅展覽有限公司是往屆SIAL China 中食展的唯一承辦方。2022年,SIAL國際食品展(深圳)將由中國商業(yè)聯(lián)合會,法國高美艾博展覽集團,北京愛博西雅展覽有限公司共同主辦。”

來源:食品工業(yè)科技

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