燕京啤酒上半年總營收達(dá) 85.58 億元，同比增長 6.37%，增速與去年全年 6.4% 基本持平；歸母凈利潤表現(xiàn)更為亮眼，達(dá)11.03 億元，同比激增 45.45%，已超去年全年 10.56 億元的凈利潤總額。

與燕京啤酒類似，華潤啤酒亦在持續(xù)推進(jìn)高端化戰(zhàn)略。財報數(shù)據(jù)顯示，華潤啤酒普高檔及以上啤酒銷量同比增長超10%，高端化進(jìn)程穩(wěn)步提速。

具體來看，旗下核心品牌表現(xiàn)尤為突出。其中，喜力在高基數(shù)基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)突破，銷量同比增長超20%；“老雪花”品牌增長勢頭迅猛，銷量同比增幅超70%；紅爵銷量實(shí)現(xiàn)翻倍，成為高端化布局中的重要增長點(diǎn)。

此外，2025年上半年，青島白啤、青島經(jīng)典表現(xiàn)良好，青島啤酒中高端以上產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)銷量199.2萬千升，同比增長5.1%；重慶啤酒高端產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)營收52.65億元，同比增長0.04%，高檔產(chǎn)品銷量約146萬噸。

啤酒品牌如何打高端局

啤酒品牌要打好高端局，核心在于通過渠道優(yōu)化與消費(fèi)場景創(chuàng)新，精準(zhǔn)觸達(dá)高價值客群并傳遞高端價值，最終實(shí)現(xiàn)品牌溢價與市場突破。

優(yōu)化渠道

啤酒品牌可以重點(diǎn)布局高端餐飲、星級酒店、精品酒吧、私人會所等場所。通過專屬陳列、定制化服務(wù)（如侍酒服務(wù)）、獨(dú)家供應(yīng)等方式，將品牌與高端社交、商務(wù)宴請等場景強(qiáng)關(guān)聯(lián)，提升品牌調(diào)性；在精品超市、機(jī)場免稅店等渠道，設(shè)立品牌專區(qū)或高端產(chǎn)品專柜。

針對即時零售，啤酒品牌可以與美團(tuán)閃購、餓了么、京東到家等即時零售平臺深度合作，針對高端寫字樓、高端社區(qū)等核心區(qū)域，優(yōu)化配送時效與包裝體驗(yàn)，滿足消費(fèi)者對高端啤酒的即時性、場景化需求，如家庭聚會、小型派對的應(yīng)急采購。

創(chuàng)新消費(fèi)場景

高端啤酒的競爭本質(zhì)是體驗(yàn)的競爭。品牌可以通過場景創(chuàng)新創(chuàng)造新需求，讓啤酒融入高凈值人群的多元生活方式。

例如，啤酒品牌可以與其他高端品牌合作推出聯(lián)名禮盒，借助 IP 調(diào)性提升品牌高端形象，觸達(dá)精準(zhǔn)圈層客群；針對都市白領(lǐng)的居家放松需求，推出小瓶裝、高顏值的高端啤酒；在核心城市的高端商圈開設(shè)品牌體驗(yàn)店，消費(fèi)者可現(xiàn)場參與手工釀造體驗(yàn)，定制專屬口味啤酒等。

如今，啤酒品牌正在傳遞著中國啤酒的新變化。未來，我們也期待看到更多啤酒高端化持續(xù)煥新的行動。

內(nèi)容來源：綜合啤酒板等 FoodBevData 食品飲料行業(yè)觀察